samedi 21 mai 2016

Les nuggets de poulet fait maison !

J'ai fais pour la première fois des nuggets de poulet !
J'ai trouvé la recette très facile à faire pour un très bon résultat accompagné de frites !

recette nuggets de poulet



La recette trouvée sur Marmiton avec mes photos !


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutesIngrédients (pour 4 personnes) :
- 6 escalopes de poulet
- environ 1/2 litre de lait
- 100 g de farine
- 2 oeufs- 150 g de chapelure
selpoivre


Préparation de la recette :
Détaillez vos escalopes en cubes, et mettez-les dans une boîte hermétique avec du lait à hauteur (vos morceaux de poulet doivent tous baigner dans le lait). Laisser tremper, une nuit si possible, au frais, de façon à ce que la viande soit bien tendre.

laisser poser le poulet dans le lait

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).Passez vos cubes de poulet égouttés, salés et poivrés, d'abord dans la farine, puis dans les oeufs battus en omelette, et enfin dans la chapelure.

la farine, les oeufs et la chapelure 
Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, disposez vos nuggets en une seule couche.

la préparation des nuggets

Enfournez pour 7-8 min, puis retournez vos nuggets pour qu'ils soient dorés des deux côtés, et remettez au four 7-8 min.

retourner les nuggets

Attention, surveillez vos nuggets, ils doivent dorer mais pas brûler! 

nuggets maison au four 
Et le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos nuggets!!Servez les immédiatement tant qu'ils sont bien chauds, tout croustillants dehors et moelleux dedans!!

résultat des nuggets maison

nuggets de poulet maison et frites


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